Graines de Cresson

1. Achat de graines de cresson : Choisir les meilleures semences

Où acheter des graines de cresson ?

Les graines de cresson sont facilement disponibles dans les magasins de jardinage, centres de jardinerie et boutiques en ligne. Vous pouvez également les acheter directement auprès des semenciers spécialisés.

Choisir les bonnes graines de cresson

Lors de l'achat de graines de cresson, il est important de sélectionner des semences de qualité provenant d'un fournisseur de confiance. Privilégiez les graines bio si vous souhaitez cultiver un cresson sans pesticides ni produits chimiques.

Variétés de graines de cresson

La gamme des graines de cresson offre plusieurs variétés pour répondre à vos préférences gustatives et à vos besoins de culture. Parmi les variétés les plus populaires, on trouve :

• Cresson de fontaine (Lepidium sativum) : Cette variété classique est la plus répandue et se caractérise par ses feuilles vertes et sa saveur légèrement piquante.

• Cresson alénois (Lepidium sativum var. sativum) : Cette variété est plus petite et plus tendre que le cresson de fontaine, avec une saveur légèrement plus douce.

• Cresson frisé (Lepidium sativum var. crispum) : Cette variété se distingue par ses feuilles frisées et sa texture croquante.

• Cresson de Chine (Nasturtium officinale) : Cette variété, également connue sous le nom de cresson d'eau, possède une saveur plus piquante et épicée que les autres variétés de cresson.

Conseils pour choisir vos graines de cresson

• Tenez compte de vos préférences gustatives lors de votre choix.
• Sélectionnez une variété adaptée à vos conditions de culture (plein terre, pot, hydroponie).
• Optez pour des graines bio si vous souhaitez cultiver un cresson sans pesticides.

2. Planter vos graines de cresson : Guide étape par étape

Quand planter les graines de cresson ?

Le cresson peut être semé toute l'année, mais la période idéale se situe entre le printemps et l'automne. Il préfère un temps frais et humide, et ne supporte pas la chaleur excessive.

Où planter les graines de cresson ?

Le cresson peut être cultivé en pleine terre, dans un potager, sur un balcon ou même sur un rebord de fenêtre. Il préfère un sol riche en matière organique, bien drainé et exposé au soleil ou à la mi-ombre.

Comment planter les graines de cresson ?

1. Préparez le sol en le ameublissant et en y ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé.
2. Semez les graines de cresson clairsemées, en les espaçant d'environ 1 cm.
3. Tassez légèrement le sol et arrosez abondamment.
4. Maintenez le sol humide pendant la germination, qui prend généralement 2 à 3 jours.

3. Prendre soin de vos plants de cresson : Conseils pour une récolte réussie

Arrosage

Le cresson a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant la période de croissance. Évitez cependant l'excès d'eau qui pourrait faire pourrir les racines.

Fertilisation

Un apport d'engrais riche en azote favorise la croissance du cresson. Appliquez un engrais liquide dilué toutes les deux semaines environ.

Éclairement

Le cresson préfère un endroit ensoleillé ou à la mi-ombre. Si vous le cultivez en intérieur, veillez à lui fournir un éclairage artificiel suffisant.

Récolte

Le cresson peut être récolté dès qu'il atteint une hauteur de 5 à 10 cm, généralement 3 à 4 semaines après le semis. Coupez les jeunes feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en veillant à ne pas prélever plus d'un tiers des plants à la fois pour favoriser une repousse continue.

4. Ravageurs et maladies du cresson : Protéger vos plants

Le cresson est relativement peu sensible aux ravageurs et aux maladies. Cependant, il peut être attaqué par :

• Les pucerons : Ces petits insectes suceurs se nourrissent de la sève des plantes et peuvent affaiblir les plants de cresson.
• Les limaces et escargots : Ces mollusques apprécient les feuilles tendres du cresson et peuvent causer des dégâts importants.
• Le mildiou : Cette maladie fongique se caractérise par des taches brunes sur les feuilles et peut entraîner la mort des plants.

Conseils pour prévenir les ravageurs et les maladies du cresson :

• Pratiquez la rotation des cultures pour éviter l'accumulation de maladies dans le sol.
• Maintenez le sol propre et exempt de débris végétaux.
• Arrosez les plants au pied pour éviter de mouiller les feuilles.
• Utilisez des produits de traitement naturels, comme le savon insecticide ou le purin de menthe, si nécessaire.