Graines de Cerfeuil

1. Choisir les semences de cerfeuil adaptées à vos besoins

Avant de vous lancer dans l'achat de semences de cerfeuil, il est important de prendre en compte quelques éléments :

• Variétés: Il existe différentes variétés de cerfeuil, chacune avec ses propres caractéristiques. Les variétés les plus populaires incluent le "Cerfeuil commun" et le "Cerfeuil tubéreux".
• Fraîcheur des semences: Optez pour des semences fraîches pour une meilleure germination. Vérifiez la date de péremption sur le sachet.
• Origine: Privilégiez des semences issues de l'agriculture biologique pour une culture plus saine et respectueuse de l'environnement.

2. Les différentes variétés de semences de cerfeuil

• Cerfeuil commun: Cette variété est la plus courante et offre un bon rendement de feuilles. Elle est idéale pour une culture en plein air.
• Cerfeuil tubéreux: Cette variété est appréciée pour ses racines tubéreuses, utilisées comme légume. Elle est parfaite pour la culture en pot ou en jardinière.
• Cerfeuil d'hiver: Cette variété est plus résistante au froid et peut être semée en automne pour une récolte au printemps.
• Cerfeuil bulbifère: Cette variété est intéressante pour ses bulbilles, qui peuvent être plantées pour produire de nouveaux plants.

3. Achat de semences de cerfeuil : conseils et astuces

• Achetez vos semences dans des magasins spécialisés en jardinage ou en ligne.
• Vérifiez la qualité des semences : elles doivent être intactes et exemptes de moisissures.
• Conservez vos semences dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

4. Planter vos semences de cerfeuil : mode d'emploi

• Période de plantation: Le cerfeuil se sème en plein air au printemps, après les dernières gelées, ou en automne.
• Choix du sol: Le cerfeuil préfère un sol léger, bien drainé et riche en matière organique.
• Préparation du sol: Ameublissez le sol et apportez du compost ou du fumier bien décomposé.
• Semis: Semez les graines à environ 1 cm de profondeur et espacées de 2 cm.
• Arrosage: Arrosez régulièrement, en veillant à maintenir le sol humide mais non détrempé.
• Germination: Les graines de cerfeuil germent en 10 à 15 jours.
• Éclaircissage: Une fois que les plants ont levé, éclaircissez-les pour ne laisser qu'un plant tous les 10 à 15 cm.

5. Soins et entretien des plants de cerfeuil

• Arrosage: Continuez à arroser régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse.
• Désherbage: Enlevez régulièrement les mauvaises herbes qui pourraient concurrencer les plants de cerfeuil.
• Paillage: Un paillage léger autour des plants permet de conserver l'humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
• Récolte: Les feuilles de cerfeuil peuvent être récoltées environ 6 à 8 semaines après le semis. Il est important de les cueillir régulièrement pour stimuler la production de nouvelles feuilles.

6. Utilisations du cerfeuil

• Les feuilles de cerfeuil: Fraîches ou séchées, les feuilles de cerfeuil parfument de nombreux plats : salades, sauces, soupes, poissons, omelettes, fromages...
• Les racines tubéreuses: Les racines tubéreuses du cerfeuil tubéreux peuvent être consommées cuites comme des légumes.
• Les fleurs de cerfeuil: Les fleurs de cerfeuil, comestibles, peuvent être utilisées pour décorer des plats ou parf