Mache

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La mâche est un légume dont les feuilles sont spécialement tendres et savoureuses. Généralement riche en bêta-carotène (vitamine A), cette plante est idéale à faire pousser. Découvrons ensemble comment réussir sa semence.

Quand semer la mâche ?

La mâche pousse bien sur une terre légère et fraîche, ou sur un sol peu argileux mais humifère. Il est possible de la semer en été comme en hiver. Elle se sème durant les mois d’août, septembre et octobre. Si vous semez durant l’été, vous récolterez votre mâche 2 mois plus tard. Toutefois, si vous semez en automne, votre culture sera prête uniquement en hiver. Il est important de préciser qu'on distingue deux types de mâche. La mâche précoce et la mâche rustique. La première catégorie se sème à la mi-juillet à fin août, se récolte 2 mois après. La seconde quant à elle se sème en septembre et octobre, pour une récolte de 3 à 5 mois après, à savoir durant l’hiver jusqu’au début du printemps.

Comment semer la graine de mâche ?

Pour réussir vos semis de mâches, vous devez avoir une terre bien préparée et tassée en surface par le passage d’un rouleau par exemple. Elle ne doit pas avoir été labourée. Évitez également les fumures fraîches. D’abord, tracez des sillons au sol d’environ 2 cm de profondeur et espacé en largeur d’au moins 20 à 25 cm. Ensuite, placez vos graines et recouvrez-les avec de terreau ou de terre fine. Puis, arrosez de façon à obtenir un sol humide.

Quelles variétés de graine de mâche choisir ?

Il existe plusieurs variétés de mâches :

• la mâche à petites graines : se sème en septembre pour une récolte au printemps.
• la mâche à grosses graines : se sème en août pour une récolte en automne
• la mâche verte à cœur plein : peut-être semée entre août et octobre pour une récolte de l’automne à la fin d’hiver
• la mâche coquille de Louvière : se sème de juillet à septembre et se récolte à la fin de l’hiver.

Pour finir, on distingue la mâche Agathe qui se sème de juillet à octobre pour une récolte de septembre à mars.