Graines de Romarin

1. Choisir les semences de romarin adaptées à vos besoins

Avant de vous lancer dans l'achat de semences de romarin, il est important de prendre en compte quelques éléments :

• Variétés: Il existe différentes variétés de romarin, chacune avec ses propres caractéristiques. Les variétés les plus populaires incluent le "Romarin officinal" et le "Romarin rampant".
• Fraîcheur des semences: Optez pour des semences fraîches pour une meilleure germination. Vérifiez la date de péremption sur le sachet.
• Origine: Privilégiez des semences issues de l'agriculture biologique pour une culture plus saine et respectueuse de l'environnement.

2. Les différentes variétés de semences de romarin

• Romarin officinal: Cette variété est la plus courante et offre un bon rendement de feuilles et de fleurs. Elle est idéale pour une culture en plein air ou en pot.
• Romarin rampant: Cette variété est plus compacte et s'étale sur le sol. Elle est parfaite pour une culture en rocaille ou en jardinière suspendue.
• Romarin à parfum citronné: Cette variété est appréciée pour son parfum citronné plus prononcé. Elle est idéale pour la cuisine et la parfumerie.
• Romarin à grandes feuilles: Cette variété est intéressante pour ses feuilles plus grandes et plus charnues. Elle est parfaite pour les infusions et les tisanes.

3. Achat de semences de romarin : conseils et astuces

• Achetez vos semences dans des magasins spécialisés en jardinage ou en ligne.
• Vérifiez la qualité des semences : elles doivent être intactes et exemptes de moisissures.
• Conservez vos semences dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

4. Planter vos semences de romarin : mode d'emploi

• Période de plantation: Le romarin se sème en plein air au printemps, après les dernières gelées, ou en automne.
• Choix du sol: Le romarin préfère un sol léger, bien drainé et riche en matière organique.
• Préparation du sol: Ameublissez le sol et apportez du compost ou du fumier bien décomposé.
• Semis: Semez les graines à environ 1 cm de profondeur et espacées de 20 à 30 cm.
• Arrosage: Arrosez régulièrement, en veillant à maintenir le sol humide mais non détrempé.
• Germination: Les graines de romarin germent en 2 à 3 semaines.
• Éclaircissage: Une fois que les plants ont levé, éclaircissez-les pour ne laisser qu'un plant tous les 20 à 30 cm.

5. Soins et entretien des plants de romarin

• Arrosage: Continuez à arroser régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse.
• Désherbage: Enlevez régulièrement les mauvaises herbes qui pourraient concurrencer les plants de romarin.
• Paillage: Un paillage léger autour des plants permet de conserver l'humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
• Taille: Taillez le romarin régulièrement pour stimuler la production de nouvelles feuilles et maintenir une forme harmonieuse.
• Récolte: Les feuilles de romarin peuvent être récoltées tout au long de l'année. Les fleurs de romarin peuvent également être récoltées et utilisées pour parfumer les plats ou les infusions.

6. Utilisations du romarin

• Les feuilles de romarin: Fraîches ou séchées, les feuilles de romarin parfument de nombreux plats : grillades, rôtis, ragoûts, soupes, pizzas, marinades...
• Les fleurs de romarin: Les fleurs de romarin peuvent être utilisées pour parfumer les plats, les infusions ou les tisanes.