Graines de Thym

1. Choisir sa variété de thym

Jardinerie Dupoirier vous propose une large gamme de graines de thym pour répondre à toutes vos envies :

Thym commun (Thymus vulgaris) : Le thym commun est la variété la plus répandue. Il est utilisé dans de nombreux plats, tels que les rôtis, les grillades, les soupes et les ragoûts.

Thym citron (Thymus citriodorus) : Le thym citron a un parfum frais et citronné qui se marie parfaitement avec le poisson, les fruits de mer et les salades.

Thym serpolet (Thymus serpyllum) : Le thym serpolet est un thym sauvage au parfum plus subtil que le thym commun. Il est souvent utilisé pour parfumer les viandes blanches et les légumes.

Thym thymol (Thymus vulgaris 'Thymol') : Le thym thymol est une variété riche en thymol, un composé aux propriétés antiseptiques. Il est utilisé pour parfumer les produits ménagers et les infusions.

N'hésitez pas à demander conseil à nos experts en jardin potager pour choisir la variété de thym qui correspond le mieux à vos goûts et à vos besoins.

2. Semer et cultiver le thym

Le thym est une plante méditerranéenne qui apprécie les sols secs et ensoleillés. Il peut être semé en pleine terre ou en pot.

Semis en pleine terre : Semez les graines de thym au printemps ou en automne, après les dernières gelées. Recouvrez légèrement les graines et arrosez régulièrement.

Semis en pot : Semez les graines de thym dans un pot rempli de terreau de semis. Placez le pot dans un endroit chaud et ensoleillé et arrosez régulièrement.

Le thym est une plante vivace qui peut rester en place plusieurs années.

3. Récolter et conserver le thym

Les feuilles de thym peuvent être récoltées dès que la plante a atteint une hauteur de 10 cm. Vous pouvez les cueillir au fur et à mesure de vos besoins ou les faire sécher pour les conserver plus longtemps.

Pour sécher le thym : Coupez les tiges de thym et suspendez-les dans un endroit sec et aéré. Une fois les feuilles sèches, émiettez-les et conservez-les dans un bocal hermétique.

Le thym séché peut se conserver plusieurs mois.

4. Utiliser le thym en cuisine

Le thym est un aromatique très polyvalent qui peut être utilisé dans une grande variété de plats. Voici quelques idées d'utilisation :

Ajoutez du thym frais ou séché à vos marinades pour parfumer les viandes et les poissons.

Infusez du thym dans vos huiles d'olive et vinaigres pour les parfumer.

Saupoudrez du thym sur vos soupes, ragoûts, gratins et légumes rôtis.

Utilisez le thym pour aromatiser vos tisanes et infusions.

Le thym est un excellent ingrédient pour parfumer les pizzas, les quiches et les tartes.

N'hésitez pas à expérimenter et à créer vos propres recettes avec du thym !

5. Jardinerie Dupoirier : Votre expert jardin potager

Jardinerie Dupoirier vous propose une large gamme de graines de légumes, de fruits et d'aromatiques en plus des graines de thym :

• Persil
• Ciboulette
• Basilic
• Aneth

Nos experts en jardin potager sont à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à choisir les graines les plus adaptées à votre jardin et à vos envies.