Thym

Graine de Thym A domicile et en Gironde

Très bon ingrédient pour garnir vos bouquets et vos tisanes, le thym est un plant dont on ne peut s’en passer lorsqu’on dispose d’un potager. Vous désirez cultiver du thym dans votre jardin ? Voici tout ce que vous devez savoir sur ce plant. 

Le thym : qu’est-ce que c’est ?

Encore appelé farigoule ou farigoulette, le thym est une plante très odorante portant des petites feuilles de couleur grisâtre qui pour la plupart sont linéaires. Il s’agit d’une plante de la famille des lamiacées qui se reconnaît facilement par ses petites fleurs blanches ou rose pâle. Les scientifiques dénombrent plus d’une centaine d’espèces du thym mais les plus courants sont :

• le thym serpolet,
• le thym officinal,
• le thym citron,
• le thym herbe à baron.

Une fois que ces plantes atteignent la phase de croissance, elles produisent des graines qui sont facilement récoltables à la main. Le thym est l’une des plantes qui sont très favorables à une culture en milieu chaud ou dans un endroit aride.

Quand et comment planter le thym ?

La graine de thym est une graine facile à semer. Elle peut aussi bien être semée en place, en bordures qu’en pépinière. Pour obtenir de bons plants de thym, il est recommandé que la semence soit faite entre avril et juin. Pour réaliser la semence, il vous suffit de bien tasser votre jardin puis de recouvrir légèrement vos graines avec la terre.

Par contre, si vous envisagez de mettre en place de jeunes pépinières, les mois les plus appropriés sont celui de septembre et d’octobre. En réalité, le thym est une espèce qui a du mal à résister à l’humidité hivernale. Toutefois, cela n’enlève rien au fait qu’il peut être arrosé une voire deux fois par semaine pour lui assurer une bonne rentabilité. De plus, pour des raisons économiques, il est préférable de prioriser les semis si vous voulez cultiver le thym. Cette solution est a priori la moins coûteuse.