Bipia - Il y a 5 produits.

Production artisanale 100% basque, sans conservateur pour une cuisine gastronomique et originale Pour une cuisine gastronomique et originale BiPiA, c'est l'art et la manière de travailler des condiments à base de piment d'Espelette, c'est une production artisanale et sans conservateur, mais c'est surtout l'amour d'une région, d'un terroir et d'un produit : le piment.

Née de la volonté de perpétuer l’initiative de la coopérative Biperra en 1983, la conserverie BiPiA met en scène depuis plus de 20 ans le piment d’Espelette au travers de sauces et condiments, et bénéficie d’une reconnaissance internationale.

Les produits sont élaborés pour la majeur partie à partir de matières premières locales, sans conservateurs ni colorants.

Implanté à Larressore, à 5 km d’Espelette, dans un site exceptionnel à deux pas de la villa Arnaga, dans un méandre de la Nive, la conserverie BiPiA se trouve au coeur de la zone AOP de production du fameux piment d’Espelete.