L’Armoire à Conserves vous propose une spécialité rare et gourmande du Sud-Ouest : le cou de canard farci au foie gras. Ce produit d’exception, élaboré selon une recette traditionnelle du Périgord, marie la tendreté de la peau de cou de canard dégraissée et cousue à la main avec une farce onctueuse à base de chair de porc et de morceaux de foie gras (30 %). Un mélange savoureux où l’armagnac relève subtilement chaque bouchée. À déguster froid, en tranches généreuses pour un plateau de charcuterie, ou poêlé pour une entrée chaude et croustillante. Un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et raffinées.
Un trésor gastronomique du Sud-Ouest, à savourer sans modération Découvrez le Cou de Canard Farci au Foie Gras 30%, une spécialité artisanale qui incarne l'excellence culinaire du Sud-Ouest. Ce produit d'exception marie tradition et savoir-faire pour offrir une expérience gustative unique, où le fondant du foie gras se mêle à la tendreté de la viande de canard et de porc. Avec une teneur généreuse de 30% en foie gras entier, chaque bouchée est une invitation au voyage dans les saveurs authentiques de la Nouvelle-Aquitaine.
Un savoir-faire artisanal, préservé depuis des générations Ce cou de canard farci est le fruit d'un travail minutieux : la peau du cou, soigneusement dégraissée, est cousue à la main pour envelopper une farce onctueuse composée de chair de porc et de morceaux de foie gras. Sans conservateurs ni additifs, cette recette ancestrale mise sur la qualité des ingrédients et le respect des méthodes traditionnelles. Un produit rare, où chaque détail compte, pour une dégustation qui ravira les amateurs de gastronomie.
Polyvalent et généreux, pour des moments gourmands en toute occasion Avec son poids net de 400 g (380 g égoutté), ce cou de canard farci est parfait pour partager un moment convivial à 3 ou 4 personnes. Servez-le froid, en tranches épaisses ou en médaillons, pour sublimer un plateau de charcuterie ou une entrée raffinée. Pour une touche d'originalité, faites-le revenir à la poêle et dégustez-le chaud : son croustillant et son moelleux en feront un plat mémorable. Un produit qui s'adapte à toutes les envies, pour des repas aussi gourmands qu'inoubliables.
Basée en Nouvelle-Aquitaine, la marque allie tradition et innovation pour proposer des spécialités artisanales d'exception, où chaque recette est pensée pour révéler les saveurs authentiques des ingrédients. Un engagement sans compromis pour une gastronomie accessible, généreuse et résolument tournée vers la qualité.
- Ce cou de canard farci au foie gras est bien plus qu'une simple conserve : c'est une expérience culinaire qui allie raffinement et simplicité. Sa teneur élevée en foie gras (30%) en fait un produit d'exception, où chaque bouchée révèle des saveurs riches et équilibrées, sans aucun compromis sur la qualité.
- Entièrement réalisé à la main selon des méthodes traditionnelles, il incarne le savoir-faire artisanal du Sud-Ouest, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur authenticité. Sans conservateurs ni additifs, il mise sur la naturalité et la transparence, pour une dégustation saine et savoureuse.
- Polyvalent, il s'invite aussi bien sur un plateau de charcuterie que dans une poêlée chaude, offrant une multitude de possibilités pour sublimer vos repas. Son format généreux (400 g) en fait un choix idéal pour partager un moment gourmand en famille ou entre amis, tandis que sa longue durée de conservation (2 ans et demi) permet de le savourer à tout moment, sans précipitation.
- Enfin, son origine 100% Nouvelle-Aquitaine garantit un produit ancré dans son terroir, où chaque étape de fabrication est maîtrisée pour préserver l'authenticité des saveurs. Un incontournable pour les amateurs de gastronomie qui recherchent l'excellence sans effort.
La farce contient 100 g de morceaux de foie gras de canard, soit 30 % du poids total du produit.
Oui, la date indiquée est une date de durabilité minimale (DLUO). Le produit peut être consommé après cette date s'il a été conservé dans de bonnes conditions, mais sa qualité gustative peut être altérée.
Il est recommandé de le faire revenir à la poêle quelques minutes pour obtenir une croûte dorée, en veillant à ne pas trop le cuire pour préserver sa tendreté.
Oui, la peau de cou de canard est dégraissée et cousue à la main pour être parfaitement comestible et apporter du fondant au produit.
Le poids net (400 g) inclut le produit et son jus, tandis que le poids net égoutté (380 g) correspond au poids du produit seul après égouttage.
Oui, il contient de l'armagnac, utilisé pour rehausser les saveurs de la farce.
| Référence | 360493 |
|---|---|
| Poids du colis | 0.8kg |
| Composition | Viande de porc, foie gras 30%, oeufs, sel de Guérande, poivre, ail et épices |
| Profondeur en cm | 8 |
| Hauteur en cm | 11 |
| Largeur en cm | 8 |
| Poids en kg | 0,4 |
| Meilleur prix garanti ! | sinon, contactez-nous ! |
| Référence | 360493 |
|---|---|
| Poids du colis | 0.8kg |
| Composition | Viande de porc, foie gras 30%, oeufs, sel de Guérande, poivre, ail et épices |
| Profondeur en cm | 8 |
| Hauteur en cm | 11 |
| Largeur en cm | 8 |
| Poids en kg | 0,4 |
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