COFFRET PECHE A SAINT JEAN de Jean de Luz dans 🥫 Conserves COFFRET PECHE A SAINT JEAN de Jean de Luz dans 🥫 Conserves
COFFRET PECHE A SAINT JEAN de Jean de Luz dans 🥫 Conserves
COFFRET PECHE A SAINT JEAN de Jean de Luz dans 🥫 Conserves

COFFRET PECHE A SAINT JEAN

Un assortiment de conserves artisanales de poisson en direct de la conserverie Jean de Luz au Pays Basque pour une découverte gourmande de l'océan.

Cet assortiment vous permet de découvrir :

  • filets de sardines à l'huile d'olive bio - 320gr
  • terrine de maquereaux aux oignons bio - 85gr
  • terrine de thon aux tomates bio - 85gr
  • terrine de sardines à l'ail bio - 85gr
  • terrine de thon oignon - 85gr
  • miettes de thon au citron - 85gr
  • terrine de bonite zuri gorri - 85gr

Emballage carton recyclé et recyclable.

• Poisson sauvage : le poisson est directement pêché dans son espace naturel.

 Pêche locale et durable : travail en circuit court avec des marins pêcheurs travaillant essentiellement à la criée de Saint-Jean-de-Luz. Ceux-ci respectent les réglementations environnementales et les normes européennes portant sur les quotas de pêche, les tailles minimales espèce par espèce et les licences attribuées à chaque navire. Les méthodes de pêche doivent être durables et responsables, ce qui est le cas de la traditionnelle pêche à la bolinche, technique ancienne qui consiste à capturer les poissons à la surface de l’eau.

• Juste rémunération des pêcheurs et valorisation de l’humain : Jean de Luz valorise le travail difficile des pêcheurs partenaires en leur achetant le poisson au-delà du prix du marché. Le travail est entièrement manuel. Chaque fois que possible, le nom du bateau ayant pêché le poisson est indiqué sur la verrine.

• Engagement bio : le poisson étant sauvage, il ne peut avoir de label bio. En revanche, tous les ingrédients utilisés pour la cuisine et le conditionnement sont biologiques : huile d’olive de Tudela, en Navarre, piment d’Espelette, légumes et aromates…

• Réduction des déchets : Jean de Luz bannit le plastique de toute sa production. Seuls le verre et le métal sont utilisés, aucun bisphénol ni ESBo ne sont ajoutés, et le calage des cartons est fait avec des fibres de maïs biodégradables.

• Valorisation des déchets de poisson frais : elle est accomplie d’une part en réutilisant les chutes de poissons issues du conditionnement et d’autre part en utilisant des produits de la pêche abîmés et non adaptés à la vente.

Le produit COFFRET PECHE A SAINT JEAN est proposé par Jean de Luz, il fait partie de la catégorie 🥫 Conserves.

Frais d'emballage et de manutention pour ce produit : 0,00 €

Vente de COFFRET PECHE A SAINT JEAN de Jean de Luz pas cher, en livraison en France et en magasin sur la Gironde à Libourne, proche de Bordeaux.

Plus d'informations
Référence 330942
Poids du colis 3kg
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29,99 €
En stock (prix web pour les commandes sur internet)

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