Pas de répit au Potager ! - Recette Tarte aux champignons ...

Après les récoltes, il faut aussi s’activer au palissage et aux protections contre le froid. Un atout pour avoir aussi des légumes en hiver et profiter des espèces vivaces.

LES TRAVAUX DU MOIS

Arrachez les légumes racines que vous conserverez dans la cave après avoir coupé les fanes ou les feuilles à 3 cm du collet.

Coupez les tiges des artichauts pour protéger les pieds avec un manteau de feuilles sèches.

Rentrez les citrouilles et potirons au sec sur des planches en bois bien sec ou dans des filets suspendus.

Pensez à éclaircir vos rangs d’épinards et à semer ceux d’hiver.

Palissez les nouvelles tiges des mûres et supprimez celles qui ont fructifié. 

Terminez la plantation des fraisiers.

Installez vos tunnels pour la culture hivernale des salades, épinards, poireaux, carottes hâtives…

Récoltez les pommes, poires à conserver et placez-les dans un local frais, aéré et sec.

Ramassez les fruits tombés à terre pour éviter le développement de maladies.

Rentrez en véranda les potées de basilic et ciboulette pour profiter des dernières saveurs fraîches.

Arrachez les bulbes de dahlias du carré à bouquets pour les faire sécher et les entreposer au sec dans le noir. 

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